Какво представляват белите праскови?

Бели свободни праскови са разновидност на праскова с бледооранжево или жълто месо, което лесно се отделя от костилката, известна като свободна костилка поради това отделяне. Когато се берат, когато са напълно узрели, тези праскови с бяла месеста част имат невероятна дълбочина на богат сладък прасковен мед с добавена нотка на розов вкус в техния букет.

Основните видове са с жълто или бяло месо. Прасковите обикновено имат деликатна бяла месеста част, която може да бъде твърда, ако се откъсне рано, или става по-мека и по-гъста, когато е узряла и сладка.