Кой е най-добрият начин да получите най-много сок от лайм?

Изберете зрели лайм :Изберете лайм, който е твърд на пипане, има лек оттенък при нежно изстискване и е наситено зелен на цвят. Избягвайте лаймовете, които са меки, спаружени или имат петна.

Разточете лайма :Преди да нарежете лайма, разточете го здраво върху плот или дъска за рязане с дланта на ръката си. Това помага за разхлабване на торбичките със сок и улеснява извличането на сока.

Нарежете лайма :Разрежете лайма наполовина напречно, създавайки две равни половини.

Използвайте сокоизстисквачка за цитрусови плодове :Поставете разполовения лайм с лицето надолу в сокоизстисквачка за цитрусови плодове и натиснете силно, за да изцедите сока. Ако нямате сокоизстисквачка за цитрусови плодове, можете да използвате и ръчна сокоизстисквачка, вилица или дори ръцете си.

Изстискайте половинките лайм :Хванете разполовения лайм в едната си ръка и го изстискайте директно върху купа или чаша, като използвате пръстите си или лъжица, за да изцедите останалия сок. Изстискайте, докато спре да излиза сок.

Прецедете сока :Ако искате да премахнете пулпата или семките, прецедете сока през фино сито или тензух.

Използвайте веднага :Пресният сок от лайм е най-добър, когато се използва веднага. Можете обаче да го съхранявате в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни или да го замразите във форма за лед за по-дълго съхранение.