Могат ли ягодите да ферментират, без да изглеждат развалени?

Да, ягодите могат да ферментират, без да изглеждат развалени. Ферментацията е процес, който превръща захарите в алкохол или други органични съединения чрез действието на микроорганизми, като бактерии или дрожди. Ягодите съдържат естествени захари и когато са изложени на правилните условия, като топлина и влага, микроорганизмите, присъстващи в плодовете, могат да започнат да ферментират. Този процес може да произведе газове и киселини, които могат да променят вкуса, текстурата и миризмата на ягодите, карайки ги да изглеждат развалени. Въпреки това, ферментацията може да доведе и до фини промени, които може да не бъдат веднага очевидни за окото или носа. Следователно е възможно ягодите да ферментират, без да показват очевидни признаци на разваляне. За да предотвратите ферментация, ягодите трябва да се съхраняват в хладилник и да се консумират до няколко дни след покупката.