Какъв е вкусът на папая?

Месото на зрялата папая е сладко, сочно и напомня на пъпеш, с фина комбинация от вкусове, често сравнявани с пъпеш, манго и праскови. Някои го описват като леко мускусен, тропически нюанс. Зрелите папая имат гладка, деликатна текстура и обикновено се консумират пресни или се използват в различни кулинарни приложения. Неузрелите плодове обаче могат да бъдат твърди и да имат горчив, млечен вкус.