Защо портокалите имат толкова силна миризма?

Портокалите имат силна миризма, защото са богати на етерични масла. Тези масла се намират в кората на портокала и се освобождават, когато кората се надраска или счупи. Основните етерични масла в портокалите са лимонен, мирцен и линалол. Лимоненът е най-разпространеното етерично масло в портокалите и на него се дължи характерният цитрусов аромат на плода. Мирценът и линалолът също допринасят за аромата на портокалите, а също така имат различни други свойства, включително антибактериални и противогъбични свойства.

Етеричните масла в портокалите са отговорни не само за миризмата на плода, но също така допринасят за неговия вкус и ползи за здравето. Лимоненът например е доказано, че има антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства. Освен това е доказано, че мирценът има различни ползи за здравето, включително болкоуспокояващи, противовъзпалителни и антибактериални свойства. Доказано е, че линалоолът има седативни, анти-тревожни и антиконвулсивни свойства.

Етеричните масла в портокалите се използват и в различни търговски продукти, включително парфюми, одеколони, сапуни и почистващи продукти.