Какво е портокалов сок?

Портокалът за изстискване е вид сладък портокал, специално отглеждан за целите на изцеждането на сок. Обикновено се характеризира с тънка кора, високо съдържание на сок и сравнително малък размер в сравнение с други портокали. Портокалите за изстискване имат по-сладък и по-малко тръпчив вкус от другите видове портокали, което ги прави идеални за приготвяне на пресен портокалов сок. Те често са без семки и имат наситено оранжева плът, която е богата на витамин С и други хранителни вещества. Портокалите за изстискване са популярни заради удобството си и често се използват в домакинствата, ресторантите и баровете за сокове.