Трябва ли да обелите лимоните или просто да нарежете и да сложите лимон във вода?

Обикновено се препоръчва да се обелят лимоните, преди да се сложат във вода за консумация. Ето няколко причини защо:

Пестициди :Външната кожа (кората) на лимоните често се третира с пестициди и химикали, за да ги защити по време на растеж, транспортиране и съхранение. Беленето на лимона премахва тези потенциални остатъци и намалява излагането ви на химикали.

Вкус и горчивина :Бялата сърцевина точно под кората на лимона може да има горчив вкус. Премахването на кората помага за премахване на тази горчивина и осигурява по-приятен вкус при вливане на вода.

Подобрете вкуса и аромата :Кората (най-външната цветна част) на лимоновата кора съдържа етерични масла, които осигуряват интензивен лимонов вкус и аромат. Докато обелването на лимона (отстраняването само на кората без бялата сърцевина) е опция за добавяне на вкус, обелването на целия лимон позволява всички масла и аромати да се влеят във водата.

Визуална привлекателност :Белените лимони създават визуално по-привлекателен и освежаващ вид на вашата вода. Резени или резенчета обелен лимон придават ярко жълт цвят и правят вливаната вода по-привлекателна.

Удобство :Предварителното обелване на лимоните прави по-удобно да се насладите на вода с лимон. Можете лесно да вземете резен или резенче обелен лимон и да го добавите към бутилката или чашата с вода, без да се налага всеки път да се бели.

Не забравяйте, че обелването на лимоните също премахва някои от хранителните вещества, присъстващи в кората, като витамин С и фибри. Ако искате да увеличите максимално приема на хранителни вещества, може да помислите дали да обелите лимона, вместо да го обелите напълно.