Трябва ли консервираният крем от кокос да е бял и светлокафяв в консервата?

Не, консервираната кокосова сметана не трябва да е бяла и светлокафява в консервата. Трябва да е плътен, бял цвят. Ако кремът от кокос е бял и светлокафяв, може да е развален и не трябва да се консумира.