Какви киселини има в плодовете?

* Намира се в:цитрусови плодове, като портокали, лимони, лайм и грейпфрути

* Вкус:кисел

* Ползи за здравето:антиоксидант, може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците и подагра

2. Ябълчена киселина

* Намира се в:ябълки, круши, череши, сливи и кайсии

* Вкус:кисел, тръпчив

* Ползи за здравето:антиоксидант, може да помогне за подобряване на храносмилането

3. Винена киселината

* Намира се в:грозде, вино и тамаринди

* Вкус:кисел, кисел

* Ползи за здравето:антиоксидант, може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците и подагра

4. Аскорбинова киселина (витамин C)

* Намира се в:цитрусови плодове, ягоди, киви и чушки

* Вкус:кисел

* Ползи за здравето:антиоксидант, важен за имунната функция, може да помогне за предотвратяване на скорбут

5. Фумарова киселина

* Намира се в:ревен, цвекло и гъби

* Вкус:кисел, тръпчив

* Ползи за здравето:антиоксидант, може да помогне за подобряване на храносмилането

6. Янтарна киселина

* Намира се в:ревен, ябълки и круши

* Вкус:кисел, кисел

* Ползи за здравето:антиоксидант, може да помогне за подобряване на производството на енергия

7. Оксалова киселина

* Намира се в:ревен, спанак и киселец

* Вкус:кисел, стипчив

* Ползи за здравето:антиоксидант, може да помогне за предотвратяване на камъни в бъбреците и подагра, но също така може да попречи на усвояването на калций и желязо

8. Хининова киселина

* Намира се в:ябълки, круши, череши и сливи

* Вкус:горчив, стипчив

* Ползи за здравето:антиоксидант, може да помогне за подобряване на храносмилането и намаляване на възпалението

9. Шикимова киселина

* Намира се в:звездовиден анасон, китайски звездовиден анасон и японски звездовиден анасон

* Вкус:сладък, подобен на анасон

* Ползи за здравето:антиоксидант, антимикробно, противогъбично, антивирусно, може да помогне за подобряване на имунната функция и намаляване на възпалението