Кой сок от ябълка или ананас съдържа най-много киселини?

Сокът от ананас е по-киселинен от ябълковия сок, тъй като съдържа повече лимонена киселина. Лимонената киселина е естествена органична киселина, намираща се в цитрусовите плодове и други плодове и зеленчуци. Той е отговорен за киселия вкус на тези храни. Ябълковият сок съдържа ябълчена киселина, която е по-малко киселинна от лимонената киселина.