Какви са пропорциите за замяна на ароматизатора с екстракт от лимон?

За да замените лимонов екстракт с прясна лимонова кора или сок, ето някои общи пропорции, които можете да следвате:

За лимонова кора:

- За да замените 1 супена лъжица настъргана лимонова кора, използвайте 1/2 чаена лъжичка екстракт от лимон.

За лимонов сок:

- За да замените 2 супени лъжици пресен лимонов сок, използвайте 1 чаена лъжичка екстракт от лимон.

Тези пропорции могат леко да варират в зависимост от силата на вашия екстракт от лимон и личните ви предпочитания. Винаги е добра идея да започнете с по-малко количество и да коригирате според вкуса. Освен това може да се наложи да коригирате количеството на други течни съставки във вашата рецепта, когато заменяте екстракт с пресен лимон, тъй като екстрактът няма същото течно съдържание.