Какво доказателство е скочът?

Доказателството за скоч се отнася до съдържанието на алкохол в напитката, измерено като два пъти обема на чистия етанол, присъстващ в алкохола, в сравнение с водата. Доказателството обикновено се изразява като число, като по-високите числа показват по-висока концентрация на алкохол.

Стандартното доказателство за шотландско уиски е 80 доказателство, което е еквивалентно на 40% алкохол по обем (ABV). Съществуват обаче вариации в нивото на издръжливост, като някои шотландски уискита се бутилират при по-висока проба, като например 90 или 100 проба (45% или 50% ABV), за по-силен алкохолен опит.

Важно е да се отбележи, че доказателството за скоч не е пряко свързано с качеството или вкуса на уискито. Скочът може да варира по вкус и сложност, независимо от нивото му на издръжливост.