Каква е разликата между уиски и бърбън?

Уискито и бърбънът са двата вида дестилирани алкохолни напитки, направени от ферментирала зърнена каша. Има обаче някои ключови разлики между двете.

Уиски

Уискито е общ термин, който може да се отнася за всяка дестилирана алкохолна напитка, направена от ферментирала зърнена каша. Това включва бърбън, скоч, ръжено уиски, ирландско уиски и много други. Уискито може да се направи от различни зърна, включително царевица, ечемик, пшеница и ръж. Кашата се ферментира с мая и след това се дестилира, за да се получи бистра спиртна напитка. След това алкохолът отлежава в дървени бъчви, обикновено дъбови бъчви, за определен период от време. Този процес на стареене придава на уискито характерния вкус и цвят.

Бърбън

Бърбън е вид уиски, което се произвежда специално в Съединените щати. За да се счита за бърбън, едно уиски трябва да е направено от най-малко 51% царевица и трябва да отлежава в нови, овъглени дъбови бъчви. Бърбънът обикновено отлежава най-малко две години, но някои бърбъни могат да отлежават много по-дълго.

Бърбънът има различен вкус, който често се описва като сладък, опушен и дървесен. Този вкус се дължи на високото съдържание на царевица и процеса на стареене в овъглени дъбови бъчви. Бърбънът е популярен избор за отпиване чист, но може да се използва и в коктейли.

Сравнение на уиски и бърбън

| Характеристика | Уиски | Бърбън |

|---|---|---|

| Произход | Може да се направи навсякъде | Трябва да се направи в Съединените щати |

| Зърно | Може да се направи от всяко зърно | Трябва да е направен от поне 51% царевица |

| Стареене | Трябва да отлежава в дървени бъчви | Трябва да отлежава в нови, овъглени дъбови бъчви |

| Вкус | Варира | Сладък, опушен и дървесен |

Заключение

Уискито и бърбънът са едновременно вкусни и сложни алкохолни напитки. Въпреки че споделят някои прилики, те също имат някои важни разлики. Ако търсите нов вид уиски, което да опитате, насърчавам ви да опитате бърбън. Може да се изненадате колко много ви харесва.