Защо петте качества на вкуса са важни?

1. Идентифицирайте и избягвайте вредните вещества. Някои отровни вещества имат горчив вкус, което ни помага да ги избягваме.

2. Изберете питателни храни. Сладките храни често осигуряват енергия, солените храни осигуряват електролити, киселите храни осигуряват пробиотици, а мазните храни осигуряват калории и основни хранителни вещества.

3. Насладете се на храната. Различните вкусове на храната създават по-богато и приятно изживяване при хранене. Без пълната гама от вкусове храната би била блудкава и скучна.

4. Поддържайте здравето на устната кухина. Производството на слюнка се стимулира от различните вкусове на храната, което помага за изплакването на хранителните частици и бактериите от устата, предотвратявайки кариеси и лош дъх.

5. Общувайте с другите. Нашето усещане за вкус ни позволява да споделяме насладата си от храната с другите. Можем да опишем различните вкусове на храна един на друг и това може да ни помогне да се свържем един с друг на по-дълбоко ниво.