Какво се случва, ако пиете диетична кола и ментос?

Смесването на Diet Coke и Mentos води до бързо и мощно отделяне на пяна. Това явление възниква поради взаимодействието между желатина в бонбоните Mentos и въглеродния диоксид в диетичната кока-кола. Желатинът действа като места за образуване на ядра за газовите мехурчета, което ги кара да се образуват бързо на повърхността на бонбона и генерира огромно налягане. Това внезапно изпускане на газ изтласква течността под формата на пяна, създавайки експлозивно изригване от контейнера.

Специфичните химични реакции, които допринасят за тази реакция, са:

1. Бонбоните Mentos съдържат гума арабика, която действа като повърхностно активно вещество, намалявайки повърхностното напрежение на диетичната кока-кола.

2. Желатинът действа като място за образуване на ядра за газа въглероден диоксид, осигурявайки повърхност за образуване на мехурчета.

3. Разтворените захари в диетичната кола осигуряват енергия за реакцията.

4. Газът въглероден диоксид бързо излиза от разтвора под формата на мехурчета, носейки течна сода заедно с него.

В резултат на това се получава голямо количество пяна за много кратък период от време, което води до изригване на течността от контейнера.