Работят ли менто по-добре с кока-кола Диетична кока-кола или пепси?

Желатинът е протеин, получен от колаген, и е основният компонент на дъвчащата външна обвивка на Mentos. Гума арабика, от друга страна, е естествена гума, получена от сока на акациевите дървета, и се използва като свързващо средство в Mentos.

Когато Mentos се пусне в содата, желатинът бързо абсорбира въглеродния диоксид (CO2), присъстващ в содата. Тази абсорбция създава малки мехурчета на повърхността на желатина, които след това бързо нарастват по размер поради бързото освобождаване на CO2 газ от содата. Мехурчетата се издигат на повърхността, създавайки характерното изригване на пяна.

Реакцията между Mentos и сода е най-ефективна при диетични газирани напитки, като Diet Coke или Diet Pepsi, тъй като те имат по-висока концентрация на CO2 газ в сравнение с обикновените газирани напитки. Това се дължи на факта, че диетичните газирани напитки са подсладени с изкуствени подсладители, които не изискват ферментация, за разлика от захарта, използвана в обикновените газирани напитки. В резултат на това диетичните газирани напитки имат по-високо ниво на карбонизация, което води до по-драматична реакция с Mentos.