Откъде произлиза безалкохолната напитка?

Безалкохолната напитка произхожда от минерална вода, която има естествена ефервесценция, срещана главно в Европа. През 17 век италианци, швейцарци и германци започнали да добавят аромати към газираната минерална вода, като използвали плодове като лимони, портокали, череши и т.н. След това били комбинирани други аромати като билки, цветя, кори в Европа, за които се смятало, че имат различни лечебни ползи. Някои от тях имаха лечебни свойства, докато някои просто имаха добър вкус, което след това беше разработено и комерсиализирано като бутилирани безалкохолни напитки.