При каква температура кипи содата?

Точката на кипене на содата обаче може да варира в зависимост от няколко фактора, включително надморска височина, налягане и вида на содата.

Точката на кипене на течностите се влияе от надморската височина поради промени в атмосферното налягане. На по-висока надморска височина атмосферното налягане е по-ниско, което кара течностите да кипят при по-ниска температура. Например, точката на кипене на содата на 1000 фута над морското равнище е приблизително 205°F (96°C).

Видът на содата също може да повлияе на нейната точка на кипене. Газираните напитки, които съдържат повече захар, като колата, имат по-висока точка на кипене от газираните напитки, които съдържат по-малко захар, като селтер. Това е така, защото захарта повишава точката на кипене на течностите.

По принцип газираната вода ще кипи при по-ниска температура на по-висока надморска височина и по-висока температура на по-ниска надморска височина. Специфичната точка на кипене на конкретна сода ще зависи и от вида на содата и количеството захар, което съдържа.