Защо безалкохолните напитки имат толкова ниско pH?

Ниското pH на безалкохолните напитки се дължи основно на наличието на въглена киселина (H2CO3). Въглеродната киселина се образува, когато газът въглероден диоксид (CO2) се разтвори във вода. Когато отворите кутия сода, CO2 газът излиза, което води до повишаване на pH. Ето защо содата има по-високо рН от прясно отворената сода.

Ниското pH на безалкохолните напитки може да има няколко ефекта върху тялото. Например може:

* Ерозира зъбния емайл. Ниското pH на безалкохолните напитки може да разтвори минералите в зъбния емайл, което прави зъбите по-податливи на кариес.

* Дразни стомашната лигавица. Ниското pH на безалкохолните напитки може да раздразни стомашната лигавица, причинявайки киселини и лошо храносмилане.

* Пречи на усвояването на хранителни вещества. Ниското pH на безалкохолните напитки може да попречи на усвояването на някои хранителни вещества, като желязо и калций.

В допълнение, ниското pH на безалкохолните напитки може да допринесе за развитието на определени здравословни състояния, като затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Докато безалкохолните напитки могат да се консумират в умерени количества, важно е да сте наясно с потенциалните здравни ефекти от тяхното ниско pH.