Колко киселина има портокаловата сода?

Количеството киселина в портокаловата сода варира в зависимост от марката и рецептата. Повечето портокалови газирани напитки обаче съдържат лимонена киселина, която е естествена киселина, намираща се в цитрусовите плодове. Количеството лимонена киселина в портокаловата сода може да варира от 0,1% до 0,5%.

За да разберем колко е това, нека го сравним с киселинността на други обикновени напитки. Лимоновият сок има съдържание на лимонена киселина около 5%, докато ябълковият сок има съдържание на лимонена киселина около 0,4%. И така, портокаловата сода е по-малко кисела от лимоновия сок, но по-кисела от ябълковия сок.

Важно е да се отбележи, че киселинността на портокаловата сода може да бъде повлияна и от други съставки, като захар и изкуствени подсладители. Захарта и изкуствените подсладители могат да помогнат за буфериране на киселинността на содата, правейки я по-малко кисела.

Ако се притеснявате за киселинността на портокаловата сода, винаги можете да проверите етикета на съставките, за да видите колко лимонена киселина се съдържа в продукта. Можете също да говорите с вашия лекар или регистриран диетолог, за да научите повече за ефектите върху здравето на портокаловата сода и други киселинни напитки.