Какво е нивото на pH на портокаловата сода?

Портокаловата сода обикновено има pH ниво между 2,5 и 3,5 , което се счита за киселинно. Тази киселинност се дължи главно на наличието на лимонена киселина, която е естествен консервант и овкусител, често срещан в цитрусовите плодове и безалкохолните напитки.