Каменната сол и содата имат ли същата реакция като Mentos?

Когато каменна сол (натриев хлорид, NaCl) се добави към содата, тя не предизвиква същата драматична реакция на разпенване като Mentos. Въпреки че и двете вещества се използват заедно за създаването на гейзера Mentos, техните роли и реакции са различни.

1. Ментос:

Mentos са специално проектирани бонбони с малки нуклеационни места на повърхността им. Тези места създават мехурчета в газираните напитки, когато бонбонът се пусне, което води до бързо освобождаване на газ въглероден диоксид (CO2) и предизвиква изригване на пяна.

2. Каменна сол:

Каменната сол, известна още като готварска сол, се състои главно от натриеви и хлоридни йони. Когато се добави към содата, каменната сол не въвежда значителни места за образуване на ядра или не влияе на нивото на карбонизация на напитката. В резултат на това не предизвиква характерното гейзерно изригване, свързано с Ментос.

Каменната сол може да допринесе за цялостния аромат и вкус на содата чрез добавяне на солен вкус, но не предизвиква същата физическа реакция или ефект на разпенване като Mentos.