Какво има в содата, която прави гейзер?

Бонбоните Mentos съдържат малки дупчици на повърхността си, наречени места за нуклеация , които осигуряват идеални места за образуване на мехурчета въглероден диоксид. Когато се потопят в сода, бонбоните Mentos създават толкова много места за образуване на ядра, че големи мехурчета се образуват бързо. Това предизвиква скок в налягането вътре в бутилката, който е достатъчно силен, за да изтласка течен спрей от чучура.

Изригването на сода е резултат от освобождаването на въглероден диоксид под налягане. Въглеродният диоксид се разтваря в содата под високо налягане и когато налягането се освободи, газът бързо се разширява и образува мехурчета. Това кара содата да се пени и да изригва от бутилката.

Гейзерният ефект е най-силно изразен при диетичните газирани напитки, тъй като диетичните газирани напитки съдържат повече въглероден диоксид от обикновените газирани напитки. По-високото съдържание на въглероден диоксид създава повече мехурчета, което води до по-мощно изригване.

Можете също така да създадете сода гейзер с други обекти, които имат места за нуклеация, като кристали захар или сол. Ефектът на гейзера обаче няма да бъде толкова силен, колкото при бонбоните Mentos, тъй като тези обекти нямат толкова много места на нуклеация.