Защо някой би искал да пие оцет?

Оцет се използва като храна и лечебно средство от хиляди години. Има различни ползи за здравето, които го правят привлекателен избор за много хора.

* Понижаване на кръвното налягане: Доказано е, че оцетът понижава кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане. Това вероятно се дължи на оцетната киселина в оцета, която може да блокира образуването на ангиотензин II, хормон, който причинява свиване на кръвоносните съдове.

* Намаляване нивата на холестерола: Оцетът също може да помогне за намаляване на нивата на холестерола. Оцетната киселина може да инхибира абсорбцията на холестерол в червата и може също така да помогне за разграждането на LDL („лошия“) холестерол.

* Подобряване на инсулиновата чувствителност: Оцетът може да помогне за подобряване на инсулиновата чувствителност, което може да бъде полезно за хора с диабет тип 2 или преддиабет. Оцетната киселина може да помогне за забавяне на разграждането на въглехидратите в червата, което може да предотврати рязкото покачване на нивата на кръвната захар.

* Унищожаване на бактерии: Оцетът е естествено антибактериално средство. Може да се използва за почистване и дезинфекция на повърхности, както и за лечение на кожни инфекции.

* Загуба на тегло: Оцетът може да помогне за насърчаване на загуба на тегло. Оцетната киселина може да помогне за потискане на апетита и също така може да помогне за засилване на метаболизма.

* Успокоява болното гърло: Ябълковият оцет може да успокои болното гърло. Разредете една супена лъжица в чаша топла вода, по желание мед, за да подсладите сделката.

Оцетът е силно вещество, така че трябва да се използва умерено. Препоръчителният дневен прием е 1-2 с.л. Пиенето на повече от това може да причини странични ефекти като стомашно разстройство, гадене и диария.