Какво се случва, когато замразите reddi whip?

Когато замразите Reddi-whip, азотният оксид и сметаната се разделят. Газът азотен оксид образува мехурчета в крема и го кара да се разширява, така че кутията да се издуе. Ако кутията се надуе твърде много, тя може да се спука. Кремът също става много твърд, така че трудно се изстисква от кутията. Reddi-Whip не трябва да се замразява.