Чаят оолонг същото ли е като зеления чай?

Чаят оолонг и зеленият чай са направени от растението Camellia sinensis. Въпреки това, има някои ключови разлики между двата чая по отношение на тяхната обработка, вкус и съдържание на кофеин.

Обработва се

Чаят Oolong е полуокислен, което означава, че чаените листа се оставят да се окислят за кратък период от време, преди да бъдат нагрети, за да спре процеса на окисление. Това придава на чая oolong по-сложен вкусов профил от зеления чай, който е неокислен.

Вкус

Чаят Oolong има по-мек и леко сладък вкус от зеления чай. Може също да има флорален или плодов аромат. Зеленият чай, от друга страна, е известен със своя растителен и леко стипчив вкус.

Съдържание на кофеин

Чаят Oolong съдържа по-малко кофеин от зеления чай. Средно една чаша чай улонг съдържа около 25-35 милиграма кофеин, докато чаша зелен чай съдържа около 45-60 милиграма.

Като цяло

Чаят Oolong и зеленият чай са здравословни и вкусни напитки. Те предлагат различни вкусови профили и нива на кофеин, така че можете да изберете чая, който най-добре отговаря на вашите предпочитания.