Ковалентно или йонно слънчогледово масло е?

Йонните връзки се образуват, когато електроните се прехвърлят от един атом към друг, което води до образуването на положително и отрицателно заредени йони. Молекулите, съставени от атоми, свързани с ковалентни връзки, са електрически неутрални.