Как се определя колко пресни листа от босилек правят една чаша?

1 чаша =приблизително 1 връзка листа от босилек (или 1/2 препълнена чаша нарязани)

1 връзка =приблизително 1 унция

1 супена лъжица нарязан босилек =приблизително 1/2 чаша свободно опаковани листа

Бележки

- Листата от босилек могат да се използват пресни или сушени.

- Когато измервате пресни листа босилек, не забравяйте да ги поставите свободно в мерителната чаша.

- За да накълцате листа пресен босилек, просто наредете листата едно върху друго и ги навийте на руло. След това използвайте остър нож, за да нарежете листата босилек на тънки ивици.

- Листата от босилек могат да се съхраняват в хладилник до седмица. За да съхранявате пресни листа от босилек, поставете ги в найлонов плик или херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилника.

- Листата от босилек също могат да бъдат замразени до 6 месеца. За да замразите пресни листа от босилек, просто ги поставете във фризерна торба или херметически затворен контейнер и ги съхранявайте във фризера.