Какво ядат и пият на Хаваите?

Хавайската кухня е смесица от различни култури, включително полинезийски, азиатски и американски влияния. Ето някои от популярните ястия и напитки, на които се наслаждавате в Хавай:

1. Лаулау :

- Традиционно хавайско ястие, състоящо се от свинско или риба, увити в листа от таро и приготвени в подземна пещ, наречена imu.

2. Прасе Калуа :

- Бавно печено прасе, обикновено приготвено в иму и сервирано при специални поводи и събирания.

3. Мушкане :

- Салата от сурова риба, обикновено приготвена с ахи (жълта риба тон), подправена със соев сос, сусамово масло и различни гарнитури като водорасли, лук и ядки кукуи (свещ).

4. Ломи Ломи Сьомга :

- Прясна сьомга, смесена с лук, домати и хавайска морска сол, традиционно консумирана с пои.

5. Пилешки дълъг ориз :

- Популярно местно ястие, включващо настъргано пиле, зеленчуци и оризови спагети в пикантен сос, често сервирано със салата от макарони.

6. Саймин :

- Хавайски вариант на рамен, състоящ се от тънки пшенични юфка, гарнирани с месо или риба, зеленчуци и ароматен бульон.

7. Манапуа :

- Кифличка на пара с различни пълнежи, включително свинско, пилешко или вегетариански варианти.

8. Хаупия :

- Сладък кокосов пудинг, често сервиран на квадрати или триъгълници и се приема като десерт или лека закуска.

9. Маласадас :

- Португалски понички, оваляни в захар, налични в местните пекарни и камиони за храна.

10. Тропически плодове :

- Хавай е известен с изобилието си от тропически плодове като ананас, папая, манго, маракуя и звездни плодове, които се използват в различни ястия и напитки.

11. POI :

- Традиционна полинезийска храна, приготвена от смлян корен от таро. Poi може да се яде самостоятелно или като гарнитура към други ястия.

Напитки:

- Май Тай :

- Класически хавайски коктейл, приготвен с ром, портокалов сок, сок от ананас, гренадин и парче лайм.

- Сини Хавай :

- Вибриращ син коктейл с водка, сок от ананас, сироп от синьо кюрасо и гарнитура от череши.

- Пина Колада :

- Кремообразна тропическа напитка с ром, сок от ананас и кокосова сметана.

- Хавайски пунш :

- Смес от безалкохолен плодов сок с аромати на ананас, портокал, череша и други тропически аромати.

- Кафе :

- Хавай произвежда висококачествено кафе на зърна. Кафето Кона, отглеждано по склоновете на вулкана Мауна Лоа, е особено известно със своя богат вкус и аромат.

- Местна бира :

- На Хавайските острови има няколко местни пивоварни, които произвеждат различни занаятчийски бири, от лагери до IPA, като използват местни съставки, когато е възможно.

Не забравяйте, че този списък е само бегъл поглед към хавайската кухня и има безброй други ястия и напитки, които да откриете и опитате по време на посещението си на красивите острови на Хавай.