Какъв е вкусът на Swai?

Swai (Pangasius hypophthalmus) е вид сладководен сом, роден в Югоизточна Азия. Това е важна хранителна риба в много страни, включително Виетнам, Тайланд и Камбоджа. Swai има мека, бяла плът, която е подобна по текстура на тилапия или база. Вкусът е деликатен и леко сладък, което го прави универсална риба, която може да се готви по различни начини. Swai може да се пече на скара, пече, пържи или задушава и се съчетава добре с различни сосове и подправки.