Каква е добрата вечеря за диабетици?

Сьомга на скара с печени зеленчуци

Размер на сервиране: 1 порция

Съставки:

* 1 филе от сьомга без кожа и кост (около 6 унции)

* 1 супена лъжица зехтин

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1 чаша цветчета броколи

* 1 чаша моркови, нарязани на 1-инчови парчета

* 1/2 чаша червен лук, нарязан на 1-инчови парчета

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400°F (200°C).

2. Застелете тава с хартия за печене.

3. В голяма купа смесете сьомгата, зехтина, солта и черния пипер. Хвърлете върху палтото.

4. Разпределете сьомгата и зеленчуците върху подготвения лист за печене.

5. Печете в предварително загрятата фурна за 15-20 минути, или докато сьомгата се свари и зеленчуците омекнат.

6. Сервирайте веднага.

Хранителна информация:

* Калории:450

* Въглехидрати:20гр

* Белтъчини:35гр

* Мазнини:25гр

* Наситени мазнини:3g

* Фибри:4гр

* Натрий:650 mg