Протеините са свързани заедно, което води до прости захари?

Протеините не са свързани заедно, което води до прости захари. Протеините са вериги от аминокиселини, докато простите захари са въглехидрати. Аминокиселините са свързани заедно чрез пептидни връзки, докато простите захари са свързани заедно чрез гликозидни връзки.