Коя е добра рецепта за десерт за диабетици?

Съставки:

- 1 чаша бадемово брашно

- 1/4 чаша стевия или еритритол (подсладител без захар)

- 1/4 ч. л. бакпулвер

- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1/4 чаша неподсладено бадемово мляко

- 1/4 чаша гръцко кисело мляко

- 1/4 чаша пресни горски плодове (като ягоди, боровинки, малини)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350°F (175°C).

2. В купа за смесване смесете бадемово брашно, стевия, бакпулвер и ванилов екстракт.

3. Смесете бадемовото мляко и гръцкото кисело мляко, докато тестото стане гладко и добре смесено.

4. Сгънете пресни плодове.

5. Постелете лист за печене с хартия за печене и изсипете тестото върху него, като направите малки хълмчета.

6. Печете в предварително загрятата фурна за 15-20 минути, или докато сладките станат златисто кафяви.

7. Оставете бисквитките да се охладят върху тавата за печене за няколко минути, преди да ги прехвърлите върху решетка, за да се охладят напълно.

Насладете се на своя вкусен и подходящ за диабетици десерт!