Какво е мономиална захар?

Монозахаридите са най-простите въглехидрати и се състоят от една захарна молекула. Те са градивните елементи на по-сложни въглехидрати, като дизахариди и полизахариди. Монозахаридите се класифицират според броя на въглеродните атоми, които съдържат, и могат да бъдат допълнително разделени на алдози и кетози. Алдозите съдържат алдехидна функционална група, докато кетозите съдържат кетонна функционална група.

Примери за монозахариди включват глюкоза, фруктоза и галактоза. Глюкозата е най-често срещаният монозахарид и е основният източник на енергия за тялото. Фруктозата е естествена захар, намираща се в плодовете и меда, и е по-сладка от глюкозата. Галактозата е монозахарид, който се съдържа в млякото и други млечни продукти.

Монозахаридите са важни за тялото поради редица причини. Те осигуряват енергия, помагат за регулиране на нивата на кръвната захар и участват в редица метаболитни процеси. Те също са от съществено значение за синтеза на други въглехидрати, протеини и липиди.