Защо захарта е евтина?

Икономии от мащаба: Реколтите от захарна тръстика и захарно цвекло се отглеждат в голям мащаб, което позволява икономии от мащаба при производството и прибирането на реколтата. Това означава, че разходите за единица произведена захар са относително ниски.

Държавни субсидии: Много правителства предоставят субсидии на производителите на захар, което поддържа цената на захарта изкуствено ниска. Тези субсидии често са предназначени да подкрепят местните захарни индустрии и да защитават фермерите.

Конкуренция: Съществува силна конкуренция между производителите на захар по целия свят, което намалява цените и поддържа захарта достъпна за потребителите.

Технологичен напредък: Напредъкът в земеделските техники, напояването и технологиите за прибиране на реколтата повиши ефективността на производството на захар, което доведе до по-ниски разходи.

Странични продукти: Захарната тръстика и захарното цвекло могат да се използват за производството на различни странични продукти, като меласа, етанол и багаса. Тези странични продукти генерират приходи за производителите, като допълнително намаляват общите разходи за производство на захар.

В резултат на тези фактори захарта е сравнително евтина в сравнение с много други стоки.