Как разделяте натриевия хлорид и захарта?

Кристализация е процес на отделяне на съединение от разтвор чрез кристализиране на съединението от разтвора. Този процес може да се използва за разделяне на натриев хлорид и захар, тъй като натриевият хлорид е много по-малко разтворим във вода от захарта.

Процедура:

1. Разтворете натриев хлорид и захар във вода.

2. Загрейте разтвора до кипене и след това го оставете да изстине бавно.

3. Докато разтворът се охлажда, натриевият хлорид ще започне да кристализира от разтвора.

4. Филтрирайте разтвора, за да отделите кристалите натриев хлорид от захарния разтвор.

5. Измийте кристалите натриев хлорид със студена вода, за да отстраните останалата захар.

6. Изсушете кристалите натриев хлорид.

Кристалите натриев хлорид вече могат да се използват за различни цели, като готвене или приготвяне на солена вода. Захарният разтвор може да се използва и за различни цели, като приготвяне на бонбони или подслаждащи напитки.