Какъв минерал е необходим за усвояването на глюкозата в клетките и се съдържа в гъбите?

Хромът е минерал, който е необходим за усвояването на глюкозата в клетките. Има го и в гъбите. Хромът участва в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините. Той също така помага за регулиране на нивата на инсулин в кръвта. Дефицитът на хром може да доведе до инсулинова резистентност, която може да причини диабет тип 2.