Има ли глутен в черния шоколад?

Не, черният шоколад обикновено не съдържа глутен. Глутенът е протеин, съдържащ се в пшеницата, ръжта и ечемика, а черният шоколад се прави от какаови зърна, захар и какаово масло. Въпреки това е важно да проверите списъка със съставките на всеки продукт с черен шоколад, за да сте сигурни, че е без глутен, тъй като някои производители могат да добавят други съставки, които съдържат глутен.