Защо имате реакции към хумус без глутен?

Възможно е да имате реакция към хумус без глутен, дори ако нямате цьолиакия или непоносимост към глутен. Това е така, защото хумусът се прави от нахут, който е бобово растение и някои хора могат да бъдат алергични към бобови растения. Освен това хумусът често съдържа други съставки, като чесън, лимонов сок, тахан и подправки, които също могат да причинят алергични реакции.

Ако почувствате някакви симптоми след ядене на хумус, като уртикария, подуване, затруднено дишане или болка в стомаха, важно е да посетите лекар, за да изключите алергия.

Ето някои от причините, поради които може да имате реакция към хумус без глутен:

* Алергия към нахут: Някои хора са алергични към нахута, основната съставка на хумуса. Алергията към нахут е вид алергия към бобови растения и може да причини симптоми като копривна треска, подуване, затруднено дишане и стомашна болка.

* Алергия към чесън: Чесънът е често срещана съставка в хумуса и някои хора са алергични към чесън. Алергията към чесън е вид хранителна алергия и може да причини симптоми като уртикария, подуване, затруднено дишане и стомашна болка.

* Алергия към лимонов сок: Лимоновият сок е често срещана съставка в хумуса и някои хора са алергични към лимонов сок. Алергията към лимонов сок е вид алергия към цитрусови плодове и може да причини симптоми като копривна треска, подуване, затруднено дишане и стомашна болка.

* Алергия към тахан: Таханът е често срещана съставка в хумуса и се прави от сусамово семе. Някои хора са алергични към сусамово семе и това може да причини симптоми като уртикария, подуване, затруднено дишане и стомашна болка.

* Алергия към подправки: Хумусът често съдържа подправки, като кимион, кориандър и червен пипер. Някои хора са алергични към подправки и това може да причини симптоми като уртикария, подуване, затруднено дишане и болки в стомаха.

Ако имате някакви симптоми след консумация на хумус, важно е да посетите лекар, за да изключите алергия.