Използва ли се йодирана сол в замразените зеленчуци?

Обикновено не се препоръчва използването на йодирана сол в замразени зеленчуци. Йодираната сол съдържа добавен йод, който може да помогне за предотвратяване на йоден дефицит. Въпреки това, когато се добави към замразени зеленчуци, йодът може да доведе до обезцветяване на зеленчуците и загуба на някои от хранителните им вещества, като витамин С. Непреработената йодирана сол не е включена в съставките, намерени на опаковката на замразени зеленчуци.