Преобразуване на светъл царевичен сироп в тъмен сироп?

* 1 чаша лек царевичен сироп

* 1/4 чаша опакована кафява захар

* 1/4 чаена лъжичка меласа

Инструкции:

1. В средна тенджера разбийте заедно лекия царевичен сироп, кафявата захар и меласата, докато се комбинират.

2. Поставете на среден огън и оставете да заври, като разбърквате от време на време.

3. Намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 5 минути, или докато сиропът леко се сгъсти и придобие тъмно кехлибарен цвят.

4. Свалете от огъня и оставете да се охлади напълно преди употреба.

Съвети:

* За да направите по-голяма партида тъмен царевичен сироп, просто удвоете или утроете съставките.

* Съхранявайте тъмния царевичен сироп в херметически затворен контейнер при стайна температура до 6 месеца.

* Тъмен царевичен сироп може да се използва вместо светъл царевичен сироп във всяка рецепта. Въпреки това, той ще добави малко по-богат вкус и цвят към вашите печива.