Има ли алтернатива на удон юфката без пшеница?

Юфка Ширатаки - юфката ширатаки се прави от растението конджак и е страхотна алтернатива на юфката удон с ниско съдържание на въглехидрати и без пшеница. Освен това са с много ниско съдържание на калории и мазнини.

Оризови спагети - Оризовата юфка се прави от смляно оризово брашно и вода. Най-често се използват в ястия от Югоизточна Азия.

Юфка от елда - Юфката от елда се прави от брашно от елда, което се прави от семената на растението елда. Те са популярни в Япония и Корея и имат леко орехов вкус.

Юфка с киноа - Юфката с киноа се прави от брашно от киноа, което се прави от семената на растението киноа. Те са без глутен и с високо съдържание на протеини.

Юфка от сладки картофи - Юфката от сладки картофи се прави от брашно от сладки картофи и вода. Те са добър източник на витамини, минерали и антиоксиданти.

Юфка Едамаме - Юфката едамаме се прави от зърна едамаме, които са незрели соеви зърна. Те са добър източник на протеини и фибри.