Бананите храна с висок гликемичен индекс ли са?

Да, бананите се считат за храна с висок гликемичен индекс. Гликемичният индекс (GI) е мярка за това колко бързо дадена храна повишава нивата на кръвната захар. Храните с GI 70 или повече се считат за високо гликемични, храните с GI между 56 и 69 се считат за умерени, а храните с GI 55 или по-ниски се считат за ниско гликемични. Бананите имат GI 52, така че се считат за храна с умерен гликемичен индекс. Бананите обаче съдържат и голямо количество фибри, което може да помогне за забавяне на усвояването на захарта и предотвратяване на рязкото покачване на нивата на кръвната захар. Следователно бананите може да нямат толкова голямо влияние върху нивата на кръвната захар, колкото други храни с висок гликемичен индекс.