Защо изпарението е слабо в хладилника?

1. Ниска температура: Хладилниците поддържат ниска температура, обикновено между 35 до 40 градуса по Фаренхайт (2 до 4 градуса по Целзий). При такива ниски температури водните молекули във въздуха имат по-малко енергия и се движат по-бавно, което води до намалена скорост на изпарение.

2. Запечатана среда: Хладилниците са проектирани да бъдат херметични и да имат минимален обмен на въздух с външната среда. Това помага да се предотврати навлизането на топъл и влажен въздух в хладилника и да се увеличи скоростта на изпарение.

3. Контрол на влажността: Хладилниците са оборудвани с функция, наречена "тиган за оттичане" или "кондензатор" , който събира и изпарява водата, която кондензира върху намотките на изпарителя по време на цикъла на охлаждане. Това помага да се поддържа по-ниско ниво на влажност вътре в хладилника и намалява изпарението.

4. Изолация: Стените и вратите на хладилниците са изолирани с материали като пяна или фибростъкло, които спомагат за минимизиране на преноса на топлина и поддържат вътрешността хладна. Тази намалена топлина помага за забавяне на процеса на изпаряване.

Чрез поддържане на ниска температура, поддържане на затворена среда, контролиране на влажността и използване на изолация, хладилниците създават условия, които минимизират изпарението и спомагат за запазването на храната, като предотвратяват загубата на влага.