Ревенът има ли киселина в него?

Да, в ревена има киселина. Съдържа високи нива на оксалова киселина. Оксаловата киселина е естествено срещащо се вещество, което се намира в много растения и зеленчуци, включително ревен, спанак, киселец и зеленчуци от цвекло.