Обезмасленото мляко и нискомасленото едно и също нещо ли са?

Обезмасленото мляко и нискомасленото не са едно и също нещо. От обезмасленото мляко е премахната почти цялата мазнина по време на обработката, което води до мляко с по-малко от 0,5% мазнини. От друга страна, млякото с ниско съдържание на мазнини обикновено има 1% или 2% съдържание на мазнини, което е по-ниско от пълномасленото мляко, но все пак значително по-високо от обезмасленото мляко.