Какво означава 1 процент млечна мазнина?

Когато млякото се хомогенизира, млечната мазнина се разбива на малки капчици и се разпределя равномерно в течността. Това предотвратява издигането на крема до върха и позволява гладък и последователен продукт.

Терминът "1% млечна мазнина" означава, че млякото съдържа 1% от теглото си мазнини. За сравнение пълномасленото мляко съдържа около 3,5% млечни мазнини, докато обезмасленото мляко съдържа по-малко от 0,5%.

1% млечна мазнина е популярен избор за тези, които търсят опция за нискомаслено мляко, което все още има част от богатството и вкуса на пълномасленото мляко. Освен това е добър източник на протеини, витамини и минерали, което го прави хранителен избор за хора от всички възрасти.