Колко мазнини има в слънчогледовото масло?

Слънчогледовото масло се състои предимно от мазнини. Средно слънчогледовото масло съдържа около 120 грама мазнини на порция от 100 грама. От тях около 11 грама са наситени мазнини, 23 грама са мононенаситени мазнини и 58 грама са полиненаситени мазнини, предимно под формата на линолова киселина.