Какви две опции насърчават здравословното хранене при приготвянето на сладкиши?

1. Използвайте пълнозърнесто брашно вместо рафинирано брашно. Пълнозърнестото брашно е цяло зърно, което съдържа и трите части на ядрото – триците, зародиша и ендосперма. Това го прави добър източник на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Рафинираното брашно е лишено от триците и зародиша, така че има по-малка хранителна стойност.

2. Използвайте здравословни масла вместо масло. Здравословните масла, като зехтин, рапично масло и масло от авокадо, са с високо съдържание на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на холестерола и риска от сърдечни заболявания. Маслото е с високо съдържание на наситени мазнини, които могат да повишат холестерола и риска от сърдечни заболявания.