Какво е по-здравословно зеле или репин?

Кале и рапини са питателни зеленолистни зеленчуци. Кейлът е член на семейството на зелето, докато рапини е член на семейството на броколите. И двата зеленчука са добри източници на витамини, минерали и антиоксиданти.

Ето сравнение на хранителната стойност на кале и рапини:

Кейл

* Калории:36 на чаша

* Протеин:2 грама на чаша

* Фибри:3 грама на чаша

* Витамин А:133% от RDI на чаша

* Витамин C:80% от RDI на чаша

* Витамин К:110% от RDI на чаша

* Фолиева киселина:25% от RDI на чаша

Рапини

* Калории:50 на чаша

* Протеин:3 грама на чаша

* Фибри:3 грама на чаша

* Витамин А:100% от RDI на чаша

* Витамин C:120% от RDI на чаша

* Витамин К:75% от RDI на чаша

* Фолиева киселина:15% от RDI на чаша

Както можете да видите, рапини е с малко по-високо съдържание на калории, протеини и витамин С от зеле. Кейлът обаче е по-добър източник на витамин А, витамин К и фолат.

В крайна сметка най-добрият начин да решите кой зеленчук е по-здравословен за вас е да говорите с вашия лекар или регистриран диетолог.